Traiteur Essonne
Découvrez
L’Ardoise Traiteur
Traiteur Essonne (91) : Réception privée – Évènement professionnel






Les origines de L’Ardoise Traiteur
Notre service traiteur en Essonne (91) met à votre disposition tout son savoir-faire dans la préparation de vos réceptions. Mariages, anniversaires, baptêmes, évènements professionnels : L’Ardoise Traiteur vous propose une prestation de restauration pointue. Utilisant des ingrédients de saison et des techniques de restaurateurs expérimentés.
Issu directement des cuisines du restaurant L’Ardoise, récompensé en 2023 par quatre Papilles d’Or dans la catégorie « Cuisine traditionnelle », le savoir-faire de notre service traiteur délivre une cuisine de goûts et de parfum à vos invités. Un choix basé sur l’expérience et la renommée, L’Ardoise Traiteur est le traiteur en Essonne (91) dont vous avez besoin pour vos réceptions & évènements.
Par ailleurs, nous avons fait le choix de vous laisser, en tant que clients, le choix entre des menus tout compris élaborés par notre chef de cuisine Kodjo YOVO, et une sélection “à la carte”. D’abord, les formules “tout compris” constituent des solutions rapides, pratiques et à moindre coûts pour les recherches urgentes de traiteur en Essonne (91). Elles incluent la restauration, la boisson, le matériel et le service à un prix fixe. Autrement, vous pouvez consulter notre catalogue 2025 afin de constituer à 100% votre menu de réception.

Nos fidèles clients professionnels










TRAITEUR ESSONNE : FORMULES TOUT COMPRIS
Cocktail
Assortiments de pièces salées (chaudes & froides) et de pièces sucrées.
Une formule cocktail apéritif idéale pour accompagner une courte réception entre famille, amis ou collaborateurs.
À partir de 23€HT/pers.
Buffet
Menu chaud ou froid, composé d’une entrée, d’un plat principal, d’un plateau de fromage et d’un dessert.
Cette formule buffet convient aux réceptions proposant une restauration libre et rapide.
À partir de 33€HT/pers.
Service à table
Menu en plusieurs actes, de l’entrée au dessert, avec fromages et amuse-bouches.
Avec un service milimétré, vos convives profiteront d’une réception cadrée et d’une mise en place soignée.
À partir de 33€HT/pers.
Plateaux repas
Entrée, plat, dessert, petit pain individuel et couverts.
Les plateaux repas de L’Ardoise Traiteur pour entreprise sont pensés pour vous proposer un savoureux déjeuner sans avoir à vous déplacer.
À partir de 23€HT/pers.




Nos animations traiteur

Nos animations culinaires
Vous recherchez un traiteur en Essonne (91) pour des prestations show-cooking : L’Ardoise Traiteur cuisine en live de copieuses recettes au brasero ou au rôtissoir pour votre réception.
Profitez d’une cuisson minute et d’un service buffet ou à l’assiette. Faites votre choix parmi nos prestations show-cooking spéciale rotisserie telles que le rodizio, le barbecue & plancha mixte ou bien le cochon à la broche.
Ou bien, jetez votre dévolu sur la paëlla ou le couscous royal du Chef : tous deux réputés auprès de nos clients.

Nos animations cocktails
Vous recherchez un traiteur en Essonne (91) pour animer vos réceptions avec de la cuisine en live : L’Ardoise Traiteur vous propose une sélection d’animations cocktails pour vos évènements.
Dès l’apéritif, nos chefs vous préparent une déclinaison d’amuse-bouches à la minute : navette au foie gras, verrine de gambas gambas et brochette de chorizo à la plancha ou au braséro. Découpe de saumon fumé et de jambon de pays supérieur. Ou bien la mise en place d’un bar à tataki de thon, de buratta ou d’animation prestige caviar.
Notre service traiteur propose également des animations cocktails sucrées : candy bar, barbe à papa, découpe de fruits frais avec fontaine de chocolat.
Notre catalogue 2025
Retrouvez dans notre catalogue 2025, toutes les prestations proposées par L’Ardoise Traiteur pour les particuliers et les entreprises. Menus “tout compris”, animations en show-cooking, catalogue des boissons, etc.
En savoir plus : nos grands évènements traiteur en Essonne (91)
Dans la mesure où vous chercheriez un traiteur en Essonne (91) pour organiser une réception de grande envergure : L’Ardoise Traiteur se propose pour vous accompagner sur la partie restauration. En effet, mariages, anniversaires et baptêmes sont des évènements que nous avons à cœur de célébrer en votre présence. Notamment parce que nos chefs de cuisine ont l’habitude d’accueillir ce genre d’évènements à l’intérieur de nos établissements, comme au restaurant L’Ardoise d’Arpajon. De ce fait, nous souhaitons vous faire profiter de notre expérience en tant que traiteur Essonnien, en délivrant notre connaissance de la cuisine lors de ces grands évènements, directement jusqu’à vous via L’Ardoise Traiteur.
Par ailleurs, nous accompagnons également les entreprises à la recherche d’un traiteur en Essonne (91). Soit pour l’organisation d’inauguration, de séminaire ou de team-building.
Traiteur pour mariage en Essonne (91)
Concernant l’organisation de vos cérémonies de mariage en Essonne, L’Ardoise Traiteur vous propose de composer votre propre menu grâce à nos formules tout compris spéciales mariage. Il s’agit des formules “Mariage de L’Ardoise” et “Mariage de L’Ardésia”. Ces deux formules vous donnent la possibilité de faire votre choix parmi une sélection d’entrées, de plats et de desserts.
Toutes deux comprennent également le vin d’honneur avec un assortiment d’amuse-bouches salés. Mais également le fromage, le wedding-cake ou la pièce montée, la boisson tout au long du repas, la vaisselle et le service. Bien entendu, nous vous laissons également la possibilité de constituer votre menu de mariage “à la carte”. Pour cela, nous vous invitons à consulter notre catalogue puis à joindre l’un de nos conseillers afin d’établir un premier rendez-vous.
En tant que traiteur pour mariage en Essonne (91), L’Ardoise Traiteur vous prodigue un menu d’exception pour ce jour lui-même exceptionnel.
Traiteur pour baptême en Essonne (91)
Dans la mesure où vous souhaitiez organiser une réception en l’honneur d’une cérémonie de baptême en Essonne, L’Ardoise Traiteur vous propose une sélection de formule formules tout compris idéales pour les célébration de baptêmes. Nous vous proposons les formules cocktail, les formules buffet les formules service à table. Toutes ces formules vous permettent de choisir parmi une sélection d’entrées, de plats et de desserts issue de notre carte.
Les formules cocktail est adaptée aux réceptions “sur le pouce”, sous forme d’apéritif déjeunatoire ou bien dinatoire. Tandis que les formules buffet sont plus appropriées pour les repas, tout en présevant un dynamisme dans votre réception, avec un service libre. Enfin, les formules “Service à table” concernent les réceptions au style traditionnel avec un service à l’assiette. Bien entendu, vous avez aussi la possibilité de composer votre menu de baptême “à la carte”. Pour cela, nous vous invitons à consulter notre catalogue et à prendre contact avec l’un de nos conseillers pour convenir d’un premier rendez-vous.
En tant que traiteur pour baptême en Essonne (91), L’Ardoise Traiteur vous propose un menu d’exception pour célébrer ce moment empreint d’émotion.
Traiteur pour anniversaire en Essonne (91)
L’organisation et la planification d’un anniversaire nécessite de se concentrer sur la partie restauration. Aussi, pour tous les projets d’anniversaire en Essonne, L’Ardoise Traiteur vous propose ses services.
Choisir un traiteur pour anniversaire en Essonne (91) n’aura jamais été aussi simple. Grâce à notre catalogue, vous aurez une vue d’ensemble extrêmement détaillée de l’ensemble de nos prestations.
Y compris grâce à nos formules tout compris, idéales pour faire de cet événement : une réception d’anniversaire mémorable. Plus précisement, en tant que traiteur pour anniversaire en Essonne (91), L’Ardoide Traiteur vous propose 3 configurations de service principales. Premièrement : les formules cocktails “Découverte” et “Gourmande” proposant respectivement 13 et 18 pièces par personne. Un mix équilibré entre salé et sucre, entre chaud et froid.
Deuxièmement, les formules buffets froid et buffet chaud, proposant chacun un menu avec entrée, plat, desserts. Avec des options fromages et plat de résistance chaud. Ces formules sont vivement conseillées si vous souhaitez offrir un repas copieux avec un service autonome.
Enfin, les formules service à table avec les “Menu de L’Ardoise” et “Menu de L’Ardésia”. Plus conventionnel, mais également proposant un service beaucoup plus présent & attentionné pour vos invités.
Évidemment, en tant que traiteur pour anniversaire en Essonne (91), nous vous donnons la possibilité de constituer votre menu d’anniversaire personnalisé grâce à notre catalogue et les prestations qui y sont renseignées.
En tant que traiteur spécialisé en anniversaires en Essonne (91), L’Ardoise Traiteur vous accompagne pour créer un menu d’exception et faire de votre célébration un moment unique et gourmand.
Traiteur pour entreprise en Essonne (91)
Livraison de plateaux repas pour vos collaborateurs et clients, prestation de restauration pour vos réunion, séminaire, inauguration, team-building, etc. En tant que traiteur pour entreprise en Essonne (91), L’Ardoise Traiteur met en place des facilités de commande et de paiement.
Optez pour nos formules “tout compris” avec restauration, boisson, matériel et service. Bénéficiez grâce à nos prix compressés, de prestation de haute qualité à moindre coût. Et accueillez vos effectifs sous les meilleurs auspices grâce au savoir-faire de L’Ardoise Traiteur en Essonne.
Traiteur Essonne (91) : prestations cocktail
Attendu que vous souhaitiez proposer une solution de restauration pratique, goûtue et diversifiée à vos invités, la prestation cocktail semble parfaitement adaptée. Dans les lignes suviantes, nous vous apportons quelques précisions sur les avantages des formules cocktails. Ainsi que le moyen de commander une prestation cocktail de chez L’Ardoise Traiteur, traiteur en Essonne pour les clientèles particulières et professionnelles.
Pourquoi choisir une prestation cocktail ?
Pour commencer, nous proposons 2 formules cocktail proposants 13 et 18 pièces, respectivement les formules “Découverte” et “Gourmande”.
La formule Découverte, propose des assortiments de 9 pièces salées, chaudes et froides. Et 4 pièces sucrées. Dans cet esprit, cette formule délivre une prestation légère idéalement adaptée aux cocktails apéritifs acompagnés d’un repas complet. Ou bien comme prestation de restauration “confort” à destination des visiteurs d’une tierce réception.
Tandis que la formule Gourmande propose 12 pièces salées et 6 pièces sucrées. Plus copieuse, cette formule convient aux repas légers sous forme d’apéritif déjeunatoire ou dinatoire.
Dans les deux cas cités, vous avez la possibilité de sélectionner uniquement le cocktail en livraison. Ou bien, vous pouvez choisir la facilité et le confort en choisissant l’offre dans sa globalité avec la boisson de comprise. À savoir, la soupe champenoise, les softs (sodas & jus de fruits), les eaux (plates et pétillantes) et le café en dessert.
Notez que cette formule tout compris contient également le matériel cocktail : assiettes, verres, couverts. Ainsi que le service grâce à la présence sur place de nos maîtres d’hôtel.
L’Ardoise Traiteur Essonne : comment commander un cocktail ?
En tant que traiteur en Essonne (91), nous souhaitons faciliter l’accès à nos prestations buffet pour nos clients particuliers et professionnels. Aussi pour commander un menu sous forme de buffet, nous vous invitons à envoyer un mail sur notre adresse traiteur@groupeyovo.com. Un de nos conseillers prendra contact avec vous afin de vous proposer une solution clé en main.
Livraison du cocktail - 25pers
L'Ardoise Traiteur - Traiteur Essonne (91)- 9 Pièces salées par personne : samoussa, mini burger, mini wrap, assortiments de brochettes & verrines.
- 4 Pièces sucrées par personne : éclair au chocolat, fraisier, almondine citron & sablé framboise.
- Frais techniques d’organisation.
Cocktail tout compris - 25pers
L'Ardoise Traiteur - Traiteur Essonne (91)- 9 Pièces salées par personne : samoussa, mini burger, mini wrap, assortiments de brochettes & verrines.
- 4 Pièces sucrées par personne : éclair au chocolat, fraisier, almondine citron & sablé framboise.
- Matériels : couverts, assiettes, verres, serviettes.
- Boissons soupe champenoise – softs – café.
- Service compris.
- Frais techniques d’organisation.
Traiteur Essonne (91) : prestations buffet
Dans l’éventualité où vous souhaitez opter pour une solution de restauration dynamique et variée pour vos invités, les prestations buffet de L’Ardoise Traiteur sont totalement adaptées.
Dans les lignes suviantes, nous vous apportons quelques précisions sur les avantages des formules “buffet froid” et “buffet chaud” tout compris. Mais également la manière dont vous pouvez commander votre prestation buffet en livraison ou bien avec service compris, préparé par L’Ardoise Traiteur, traiteur en Essonne pour les clientèles particulières et professionnelles.
Pourquoi choisir une prestation buffet ?
Tout d’abord, notre service traiteur en Essonne (91) met à votre disposition 2 formules buffet. L’une proposant un menu entièrement froid. Tandis que la seconde propose un plat de résistance chaud, en plus de l’entrée, du fromage et des desserts.
La formule “Buffet froid”, propose des assortiments de charcuterie fine, de viandes froides et de crudités. Puis, une sélection de fromages et des desserts. Dans cet esprit, cette formule délivre une prestation complète ne nécessitant pas de préparation de votre part. En effet, sans préparation chaude à l’intérieur du menu, une fois la livraison effectuée, les mets sont prêts à être immediatement dégustés. Cette formule est idéale pour les réceptions estivales. Ou bien pour les espaces de réceptions ne proposant pas de matériel de cuisine pour réchauffer les préparations.
Tandis que la formule “Buffet chaud” propose un plat au choix entre un poisson et une volaille. Avec accompagnement encore une fois au choix selon le catalogue.
Dans les deux cas cités, vous avez la possibilité de sélectionner uniquement le buffet en livraison. Ou bien, vous pouvez choisir la facilité et le confort en choisissant l’offre dans sa globalité avec la boisson de comprise. À savoir, la soupe champenoise, vin blanc & vin rouge, les softs (sodas & jus de fruits), les eaux (plates et pétillantes) et le café en dessert.
Notez que cette formule tout compris contient également le matériel cocktail : assiettes, verres, couverts. Ainsi que le service grâce à la présence sur place de nos chefs de cuisine & maîtres d’hôtel.
L’Ardoise Traiteur Essonne : Comment commander un buffet ?
En tant que traiteur en Essonne (91), nous souhaitons faciliter l’accès à nos prestations cocktails pour nos clients particuliers et professionnels. Aussi pour commander un cocktail, nous vous invitons à envoyer un mail sur notre adresse traiteur@groupeyovo.com. Un de nos conseillers prendra contact avec vous afin de vous proposer une solution clé en main.
Livraison du buffet - 50pers
L'Ardoise Traiteur - Traiteur Essonne (91)- Assortiment de charcuterie fine : jambon de pays, rosette, saucisson à l’ail & sec.
- Plat chaud : suprême de volaille à la sauce forestière, pommes de terre grenaille et légumes grillés.
- Fromage : sélection de 4 fromages, mesclun, fruits secs et petit beurre.
- Dessert : pasteis de Nata & mignardises sucrées “tradition”.
- Frais techniques d’organisation.
Buffet tout compris - 50pers
L'Ardoise Traiteur - Traiteur Essonne (91)- Assortiment de charcuterie fine : jambon de pays, rosette, saucisson à l’ail & sec.
- Plat chaud : suprême de volaille à la sauce forestière, pommes de terre grenaille et légumes grillés.
- Fromage : sélection de 4 fromages, mesclun, fruits secs et petit beurre.
- Dessert : pasteis de Nata & mignardises sucrées “tradition”.
- Matériels : couverts, assiettes, verres, serviettes.
- Boissons apéritif – softs – vins – café.
- Service compris.
- Frais techniques d’organisation.
Traiteur Essonne (91) : prestations service à table
Concernant les réceptions plus traditionnelles, telles que les mariages, les déjeuner de CODIR ou autre rassemblement formel, le service à table est alors recommandé. En tant que traiteur en Essonne (91), nous sommes en capacité de proposer à nos clients locaux, la mise en place d’un repas avec service à table. C’est-à-dire avec l’apport et la mise en place de toute la vaisselle, les tables, les nappages et les chaises.
Dans l’éventualité où vous souhaitez opter pour une solution de restauration assise et milimétrée pour vos invités, les prestations repas traditionnel de L’Ardoise Traiteur sont totalement adaptées.
Dans les lignes suviantes, nous vous apportons quelques précisions sur les avantages des formules “Menu de L’Ardoise” et “Menu de L’Ardésia” tout compris. Mais également la manière dont vous pouvez commander votre prestation avec service compris, préparé par L’Ardoise Traiteur, traiteur en Essonne pour les clientèles particulières et professionnelles.
Pourquoi choisir une prestation service à table ?
En tout premier lieu, notre service traiteur en Essonne (91) met à votre disposition 2 formules tout compris :”Menu de L’Ardoise” et “Menu de L’Ardésia”. L’une proposant un menu complet inspiré de la carte de notre restaurant L’Ardoise d’Arpajon. Établissement bistronomique réputé pour sa cuisine traditionnelle & de saison. Réconfortante et parfumée, retrouvez la cuisine de L’Ardoise dans ce menu, directement au cœur de votre réception.
Tandis que la seconde propose un menu lui aussi complet, mais inspiré de notre établissement gastronomique L’Ardésia de Clamart. Restaurant à la cuisine affinée, moderne et dont les principales recettes sont puisées de cultures culinaires du monde entier : Afrique, Asie, Orient.
Grâce à l’expérience de notre collectif, vous profiterez d’un service de choix. Et ce, peu importe l’endroit dans lequel vous aurez choisi d’établir votre réception.
Notez que ces formules tout compris contient également le matériel cocktail : assiettes, verres, couverts. Ainsi que la boisson avec des softs, une sélection de vins & pétillants.
L’Ardoise Traiteur Essonne : comment commander une prestation avec service à table ?
En tant que traiteur en Essonne (91), nous souhaitons faciliter l’accès à nos prestations avec service à table pour nos clients particuliers et professionnels. Aussi pour commander une prestation, nous vous invitons à envoyer un mail sur notre adresse traiteur@groupeyovo.com. Un de nos conseillers prendra contact avec vous afin de vous proposer une solution clé en main.
Livraison du repas - 50pers
L'Ardoise Traiteur - Traiteur Essonne (91)- Cocktail : assortiment de 4 amuse-bouches de saison par personne.
- Entrée : fois gras du Chef YOVO, chutney & brioche.
- Plats : véritable quasi de veau, gratin dauphinois & légumes grillés.
- Fromage : sélection de 3 fromages, mesclun, fruits secs et beurre.
- Dessert : entremet royal au chocolat.
- Frais techniques d’organisation.
Repas à l'assiette tout compris - 50pers
L'Ardoise Traiteur - Traiteur Essonne (91)- Cocktail : assortiment de 4 amuse-bouches de saison par personne.
- Entrée : fois gras du Chef YOVO, chutney & brioche.
- Plats : véritable quasi de veau, gratin dauphinois & légumes grillés.
- Fromage : sélection de 3 fromages, mesclun, fruits secs et beurre.
- Dessert : entremet royal au chocolat.
- Matériel : couverts, assiettes, verres, serviettes.
- Boissons apéritif – softs – vins – café.
- Service compris.
- Frais techniques d’organisation.