L’Ardoise Traiteur
Traiteur pour entreprise
Réception – Séminaire – Team Building
Nos prestations traiteur pour entreprise
Notre service traiteur pour entreprise met à votre disposition tout son savoir-faire. Séminaire, team-building, repas d’équipe : L’Ardoise Traiteur vous accompagne dans la préparation et la programmation de votre réception professionnelle. Animation, buffet ou service à table, boisson et service sont proposés dans le but de vous faire profiter d’une offre clé en main.
Fort de l’expérience et du succès du restaurant L’Ardoise, récompensé en 2023 par quatre Papilles d’Or dans la catégorie « Cuisine traditionnelle », notre service traiteur pour entreprise garantit une qualité culinaire exceptionnelle pour vos réceptions professionnelles.
Composez votre menu de réception à la carte en sélectionnant les préparations et les animations de votre choix. Ou bien consultez directement nos formules « tout compris », étudiez et conçues pour vous proposer les menus les plus complets, incluant matériel, boisson et service, à moindre coût.
Formules traiteur pour entreprise
Cocktail
Assortiments de pièces salées (chaudes & froides) et de pièces sucrées.
Une formule cocktail apéritif idéale pour accompagner une courte réception entre collaborateurs et clients.
À partir de 23€HT/pers.
Buffet
Menu chaud ou froid, composé d’une entrée, d’un plat principal, d’un plateau de fromage et d’un dessert.
Cette formule buffet convient aux réceptions proposant une restauration libre et rapide.
À partir de 33€HT/pers.
Service à table
Menu en plusieurs actes, de l’entrée au dessert, avec fromages et amuse-bouches.
Avec un service milimétré, vos convives profiteront d’une réception cadrée et d’une mise en place soignée.
À partir de 33€HT/pers.
Plateaux repas
Entrée, plat, dessert, petit pain individuel et couverts.
Les plateaux repas de L’Ardoise Traiteur pour entreprise sont pensés pour vous proposer un savoureux déjeuner sans avoir à vous déplacer.
À partir de 23€HT/pers.
Nos animations traiteur pour entreprise
Nos animations culinaires
Voyez les choses en grand, optez pour une prestation show-cooking.
En tant que traiteur en Essonne (91), L’Ardoise Traiteur vous propose de cuisiner devant vos collaborateurs. Puis de les servir au buffet ou à l’assiette. Faites votre choix parmi nos prestations show-cooking spéciale rotisserie telles que le rodizio, le barbecue & plancha mixte ou bien le cochon à la broche.
Ou bien, jetez votre dévolu sur la paëlla ou le couscous royal du Chef : tous deux réputés auprès de nos clients.
Nos animations cocktails
Faites vibrer vos collaborateurs et clients grâce à nos animations cocktails.
Dès l’apéritif, nos chefs vous proposent d’assister à de la cuisine en live et préparent vos amuse-bouches à la minute. Foie gras, gambas et chorizo à la plancha ou au braséro. Découpe de saumon fumé et de jambon de pays supérieur. Ou bien la mise en place d’un bar à tataki de thon, de buratta ou d’animation prestige caviar.
Notre service traiteur pour entreprise propose également des animations cocktails sucrées.
Notre catalogue 2025
Retrouvez dans notre catalogue 2025, toutes les prestations proposées par L’Ardoise Traiteur pour les entreprises. Menus “tout compris”, animations en show-cooking, catalogue des boissons, etc.
Inspirez-vous de ces quelques exemples
Livraison du cocktail - 25pers
L'Ardoise Traiteur pour entreprise- 9 Pièces salées par personne : samoussa, mini burger, mini wrap, assortiments de brochettes & verrines.
- 4 Pièces sucrées par personne : éclair au chocolat, fraisier, almondine citron & sablé framboise.
- Frais techniques d’organisation.
Cocktail tout compris - 25pers
L'Ardoise Traiteur pour entreprise- 9 Pièces salées par personne : samoussa, mini burger, mini wrap, assortiments de brochettes & verrines.
- 4 Pièces sucrées par personne : éclair au chocolat, fraisier, almondine citron & sablé framboise.
- Matériels : couverts, assiettes, verres, serviettes.
- Boissons soupe champenoise – softs – café.
- Service compris.
- Frais techniques d’organisation.
Livraison du buffet - 50pers
L'Ardoise Traiteur pour entreprise- Assortiment de charcuterie fine : jambon de pays, rosette, saucisson à l’ail & sec.
- Plat chaud : suprême de volaille à la sauce forestière, pommes de terre grenaille et légumes grillés.
- Fromage : sélection de 4 fromages, mesclun, fruits secs et petit beurre.
- Dessert : pasteis de Nata & mignardises sucrées “tradition”.
- Frais techniques d’organisation.
Buffet tout compris - 50pers
L'Ardoise Traiteur pour entreprise- Assortiment de charcuterie fine : jambon de pays, rosette, saucisson à l’ail & sec.
- Plat chaud : suprême de volaille à la sauce forestière, pommes de terre grenaille et légumes grillés.
- Fromage : sélection de 4 fromages, mesclun, fruits secs et petit beurre.
- Dessert : pasteis de Nata & mignardises sucrées “tradition”.
- Matériels : couverts, assiettes, verres, serviettes.
- Boissons apéritif – softs – vins – café.
- Service compris.
- Frais techniques d’organisation.
Livraison du repas - 50pers
L'Ardoise Traiteur pour entreprise- Cocktail : assortiment de 4 amuse-bouches de saison par personne.
- Entrée : fois gras du Chef YOVO, chutney & brioche.
- Plats : véritable quasi de veau, gratin dauphinois & légumes grillés.
- Fromage : sélection de 3 fromages, mesclun, fruits secs et beurre.
- Dessert : entremet royal au chocolat.
- Frais techniques d’organisation.
Repas à l'assiette tout compris - 50pers
L'Ardoise Traiteur pour entreprise- Cocktail : assortiment de 4 amuse-bouches de saison par personne.
- Entrée : fois gras du Chef YOVO, chutney & brioche.
- Plats : véritable quasi de veau, gratin dauphinois & légumes grillés.
- Fromage : sélection de 3 fromages, mesclun, fruits secs et beurre.
- Dessert : entremet royal au chocolat.
- Matériel : couverts, assiettes, verres, serviettes.
- Boissons apéritif – softs – vins – café.
- Service compris.
- Frais techniques d’organisation.